华冈青洲创造了麻醉药“麻沸散”，并且是世界上首例成功通过全身麻醉施行乳腺癌摘除手术的外科医生

青洲于宝历10年（1760年）农历10月23日，出生于纪伊国那贺郡名手庄西野山村（现和歌山县纪之川市西野山），父亲是同为医生的华冈直道，青洲是家里的长男。

23岁时为学习医学游学京都
在此期间听闻中国的医生华佗使用麻醉药施行手术的故事
这使得青洲的心里产生了强烈的愿望，希望自己也能制作出麻醉药，来救助那些谁都无从下手，身陷病痛的苦难中的人们。

在内心定下了“成为日本的华佗”的宏大目标之后，青洲勤奋学习了3年后返回故乡
他一边继承父亲的事业对患者进行治疗，一边研究新的治疗法并采集草药
日复一日一心钻研在麻醉药的研究中

青洲的麻醉药研究过程没能留下详细记录
但是，普遍认为他是在动物身上测试了药物的效果和安全性之后，才开始用于人体实验的
据传其母亲“于继”和妻子“加惠”都自告奋勇地接受治疗实验

之后终于创造出了麻醉药“麻沸散”
并如记录所示，在文化元年（1804年）农历10月13日成功通过全身麻醉施行了乳腺癌摘除手术

手术的成功使得华冈青洲在日本全国名声大噪
众多疑难病症的患者、想学习华冈青洲流医术的学生纷至沓来

为此青洲建立了新的诊疗所和学校，同时兼作自己的居所，这就是“春林轩”
在拯救众多患者的生命的同时，教导门下弟子们医术

另外，在大阪的中之岛还设立了春林轩的分塾“合水堂”
由青洲最小的弟弟华冈鹿城坐诊并指导门人
华冈流的医学门人，包含合水堂的在内的话，多达2255名

1809年（文化4年），为了拯救遭遇旱灾和为缴纳年贡而饱受苦难的农民
华冈青洲散尽家财，决心扩张灌溉用的池子
施工时，他雇佣附近的农民并支付工资，使农民们得以缴纳年贡，将他们从困境中拯救出来

该灌溉水池被称为“垣内池”
直至今日，附近的农家仍然饱受池水的恩惠
池畔矗立了一座颂碑，上面刻着青洲自己作的和歌“水池既满 用心耕田 昔日之池 不可或忘”。

青洲的实力在纪州藩获得很高的评价
享和2年（1802年）被藩主德川治宝接见时，被允许佩戴刀剑
纪州藩原打算将青洲封为御医
但是青洲以“成为御医的话就不能为一般患者治疗了”为由一度拒绝了

但是纪州藩再次邀请，于文化10年（1813年）任职“小普请医师格”
文政2年（1891年）升任“小普请御医师”
天保4年（1833年）升任“奥医师”
同时，青洲还获准在任职公职的同时继续为一般患者治疗
青洲每月仅有一半的时间前往和歌山城履职
其余日子全部在春林轩为一般患者治疗

其后，青洲的人生在天保6年（1835年）农历10月2日被拉上了终幕
享年76岁

注：年龄按虚岁记载

华冈青洲基于“穷理于事物”的理念
追求实现科学客观的医疗
为此反反复复进行治疗实验
在确认有效性的同时对每位患者对症治疗
与现代医学相通的医学理念，从210几年前
在江户时代这个封建社会就已经形成了

华冈青洲的功绩在战后得到全世界的认可
位于美国芝加哥的国际外科学会外科历史博物馆中对其功绩进行了颂扬
他首次成功实施麻醉手术的日子10月13日被定为“麻醉日”
另外，麻醉的主要成分曼陀罗花则被用作日本麻醉科学会的象征性标志
和歌山县立医科大学的校徽等
其精神传承至今